La región de la Sierra Gaúcha tiene fuertes influencias alemanas e italianas en la arquitectura y la culinaria. Hay también parques temáticos con atracciones para toda la familia, el Festival de Cine de Gramado y muchas opciones para los amantes del turismo de aventura y deportes extremos. Qué hacer en Gramado? Lo mejor de la Sierra Gaúcha en invierno y verano.
Nieve en Brasil? Si, en Gramado tenemos
Cuando pensás en Brasil, qué se te ocurre? Una playa paradisíaca o un paisaje bucólico cubierto por la nieve? Bueno, tenemos los dos. Sí, hay nieve en Brasil y la Sierra Gaúcha es donde el fenómeno ocurre con mayor frecuencia.
Los hoteles suelen llenarse cuando hay previsión de nieve y a los huéspedes los despiertan en el medio de la noche para que se pierdan paisajes como ese.
Festival de Cine de Gramado y otros eventos
Tradicional festival de cine de Brasil realizado desde 1973, desde 1992 premia también películas realizadas en otros países de Latinoamérica. El Festival de Cine de Gramado ocurre todos los años en la segunda quincena de agosto.
Gramado es un importante destino del turismo de eventos. Son nada menos que 300 grandes eventos temáticos, turísticos, gastronómicos y deportivos que se realizan durante el año.
- El festival de musica popular y erudita Gramado In Concert en febrero
- Pascuas en Gramado, una gran fiesta del chocolate que también tiene su versión en la vecina Canela
- El homenaje a los inmigrantes en la Festa da Colônia, durante el mes de mayo
- Festimalhas, feria de la industria textil local que se realiza también en mayo
- El Festival de la Cultura y Gastronomía en la primera semana de septiembre
- La Festuris, en noviembre, es conocida como una de las más efectivas ferias de negocios del sector turístico en Latinoamérica
- Y Natal Luz, el gran evento de Gramado en el cual la Navidad nunca termina. Empieza a fines de octubre y va hasta mediados del mes de enero.
Qué hacer en Gramado? Lo mejor de la Sierra Gaúcha en invierno y verano
El Lago Negro y el Lago Joaquina Rita Bier
El Lago Negro es uno de los puntos turísticos más tradicionales de Gramado. En el Parque del Lago Negro también está la Aldeia do Papai Noel, un pequeño parque temático navideño abierto todo el año.
La vista de la foto abajo es desde la Estalagem St. Hubertus, uno de los mejores hoteles de toda la Sierra Gaúcha.
Más cercano al centro de Gramado está el lago Joaquina Rita Bier. Un paseo muy tranquilo para las tardes de invierno. En las noches de verano, el lago es escenario de los espectáculos del Natal Luz, que atrae a multitudes de todo Brasil y de los países vecinos.
Si querés hospedarte en esta zona tan bucólica y a la vez central, el Hotel Laghetto Gramado está justo en frente y ofrece una hermosa vista al lago Joaquina Rita Bier.
Gastronomía: la gran atracción de Gramado y la Sierra Gaúcha
Gramado es un conocido destino gastronómico de Brasil. Ahí uno puede probar lo mejor de la cocina heredada de los inmigrantes europeos. Predominan las influencias italianas y alemanas, pero hay mucho más por descubrir.
Hay restaurantes de todos los tipos por toda la ciudad. La Rua Coberta, en frente al Palacio de los Festivales, es un ambiente climatizado ideal para un happy hour al caer de la tarde o un paseo en días lluviosos.
La culinaria de los inmigrantes italianos en el sur de Brasil tiene muchas particularidades, pero el punto alto sin dudas es el galeto al primo canto. Como suele ser en Brasil, un pequeño pollito no puede venir solo. En general lo sirven en una secuencia que incluye sopa de capeletti, ensalada verde y rusa, el galeto, polenta y pastas variadas.
Además de las tradiciones alemanas e italianas, hay otras influencias europeas en la gastronomía local. La fondue es una especialidad franco-suiza muy popular en Gramado.
Los chocolates en todas sus formas y colores también son un clásico. Hay alrededor de una docena de fabricas de chocolates que además de sus especialidades y locales en el centro de la ciudad ofrecen visitas guiadas a sus plantas.
Los mejores vinos y espumantes en el Vale dos Vinhedos
Si bien hoy se producen buenos vinos en diferentes regiones de Brasil como Minas Gerais, el Valle del Río San Francisco y la Campanha de Río Grande do Sul, en la Sierra Gaúcha fue donde todo empezó. Bento Gonçalves y Garibaldi son algunos de los pueblos donde se ubican las mejores y más tradicionales bodegas.
Podés combinar tu temporada en Gramado con unos días en el Vale dos Vinhedos o hacer un tour de un día hacia la región. Muchas agencias locales ofrecen ese servicio en grupos y también tours personalizados.
Qué hacer en Gramado? Lo mejor de la Sierra Gaúcha en invierno y verano
Salud, bienestar y longevidad en los spas de la Sierra Gaúcha
Dedicado a los tratamientos estéticos y al bienestar, el Hotel & Spa do Vinho Autograph Collection tiene además una de las vistas más exuberantes del Vale dos Vinhedos.
El spa también ofrece como parte de la experiencia tours a bodegas cercanas. A tres de ellas uno puede ir caminando entre las viñas desde el hotel.
Con una ubicación muy central en Gramado, Kurotel es pionero en el concepto de spa en Brasil. Más que un centro de bienestar y adelgazamiento es un lugar idealizado hace casi 40 años bajo la premisa de la medicina preventiva.
Hoy lleva en su nombre “Centro Medico y de Longevidad” y ofrece diez programas distintos para todo tipo de pacientes. El World Luxury Spa Award ha elegido a Kurotel como Mejor Centro Médico de las Americas y la organización Wellness for Cancer lo considera uno de los más completos centros de tratamiento post cáncer.
Deportes y aventura en Gramado y Canela
El Parque Estadual do Caracol tiene 100 hectáreas de vegetación nativa y un arroyo en caída libre por más de 130 metros. Parte del parque es abierto al publico, que puede hacer trekking y tambéni bajar por escaleras hacia el valle.
Y para un día de más aventuras no hace falta alejarse mucho del centro de Gramado. En el Vale do Quilombo, entre Gramado y Canela, podés hacer cabalgatas, trekking, tirolesa, canionismo rapel y rafting.
Muchas agencias ofrecen tours de aventura por la zona. También podés conocer parte del Vale do Quilombo con una visita al Ecoparque Sperry.
Manejar una Ferrari en Super Carros
Qué tal manejar una Ferrari, Porsche o Aston Martin por las calles de Gramado? En Super Carros podés alquilar el auto de tus sueños y disfrutar de esa increíble experiencia por unas horas.
En ese espacio destinado al automovilismo también hay otras supermaquinas en exhibición, simuladores de Formula 1 con los principales circuitos del mundo y muchas otras atracciones para los apasionados por los autos.
Un día de campo en los canyons
En Cambará do Sul, a 10km del Parque Nacional da Serra Geral, el Parador Casa da Montanha es un hotel que ofrece una experiencia inolvidable para los que deseen pasar un día en contacto con la naturaleza y las tradiciones locales.
En São Francisco de Paula, el Parador Hampel ofrece ricos almuerzos que mezclan la tradición gaucha a la herencia de los inmigrantes alemanes todos los fines de semana. Si estás en auto, es un corto viaje de 40km desde Gramado.
Qué hacer en Gramado? Lo mejor de la Sierra Gaúcha en invierno y verano
Compras: ropas de invierno y outlets de zapatos en Gramado
Gramado es un excelente lugar para comprar ropas de invierno en Brasil. Además de las bajas temperaturas, la Sierra Gaúcha es conocida por su importante participación en la industria de la moda y el tricot es la gran estrella.
Outlets en Gramado
El Vale dos Sinos (en la región metropolitana de Porto Alegre) y la Sierra Gaúcha son los dos polos productores de calzados más grandes de Brasil. Casi totalidad de las marcas nacionales y muchas internacionales producen sus colecciones ahí.
Hay muchísimos outlets de zapatos en la Sierra Gaúcha. Los más cercanos a Gramado están en la Avenida das Hortensias, ruta que une esa ciudad a la vecina Canela. Zapatos y femeninos cuestan R$ 99,00 y en algunos hay ofertas de tres productos por R$ 99,00.
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Qué hacer en Gramado? Lo mejor de la Sierra Gaúcha en invierno y verano
Fotos: Archivo personal, Carlos Varela, Cleiton Thiele/SerraPress, Le Chalet de la Fondue, Anselmi y Wikimedia Commons
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